いとをかし

• edit in chief:junko yazaki (noventa,Inc.)
• edit & write:chikako tonoi (noi,Inc.), noriko takai
• photo:kenji itano
• graphic design:chika sugimoto

寛永11年（1634年）の創業以来、約380年もの間、和菓子づくり一筋に歩んできた両口屋是清の広報誌。和菓子文化を通して、日本の伝統や文化、技の世界を様々な切り口で紹介しています。